通行人A

こんばんは・ｗ・ノ

料理を検索中にHITしたものでちょっとお邪魔をさせていただきました・ｗ・*

スカンポのスープをみておやっと思ったのですが
スカンポはエストニア地方では19世紀ごろまで農民がよくスープにして食していたそうです

作り方はいたってシンプル、スカンポの茎の部分を小口切りにして塩とバターで炒め、ベーコンなどを加えただけのもので、酸味があるので夏場の食欲のない時などにはうってつけのスープだったとのことです

ご参考までに・ｗ・ノ

2009/11/08 Sun 23:08 [No.12]

ほしのん

おぉ、きっとペリーヌもエストニアを旅したのでしょう。
って、エストニアってどこ？（汗
いまネットで調べたら、ちょっと通り道じゃなかったですね。
でも作り方は原作にとても似ています。
著者のお気に入りなのかも知れませんね。
ぜひ原作「家なき娘」を読んでみてください(^_^)

2009/11/20 Fri 07:18 [No.13]

への

海老満月じゃぁないＹＯ！
Ｄ70で撮影

2009/03/16 Mon 19:25 [No.7]

ほしのん

オレも月を写してみたいなぁ。

2009/03/17 Tue 08:24 [No.11]

への

ヘリコですねー
形式解らない

2009/03/16 Mon 19:50 [No.10]

への

草津にて撮影

寒かったぁ

2009/03/16 Mon 19:49 [No.9]

への

ファイト　一発！てか

2009/03/16 Mon 19:27 [No.8]

ぽち

こんなコーナーがあったんですね。

最近ゼリー料理にはまっています。
何でもかんでもゼリーに固めていますが、失敗作がいっぱいです。
今朝は弁当に使えないかとソバを寒天で固めてみましたが、
いまいちでした。（泣

2009/03/15 Sun 11:37 [No.5]

ほしのん

魔窟にようこそですじゃ(笑)
ゼリー料理、アスピックとかいいましたっけ。
日本語だと「煮こごり」かな。

ギョニソで作ったときは美味しかったですよ〜
今はミミガーの煮こごりを作ってみたいです。

2009/03/16 Mon 02:57 [No.6]

りこ

しめさばの作り方を、ネットでうろうろ探しておりまして、

こちらのサイトにお邪魔させてもらう事になりました＾＾

いやぁ、難しい料理かと思ってましたが…

管理人さんのおかげで、とても簡単に美味しく作る事ができました

室温で二時間。

その間、私も二日酔いだったのでゴロ寝しました(笑)

また、レシピの方、参考にさせて下さい＾＾

それでは、お邪魔しました☆

2009/02/27 Fri 11:08 [No.3]

ほしのん

＞りこさん

サバの美味しい季節、
私のヘタな文章でシメサバを美味しく作れるなんて天才ですね？(笑)

最近はブログ中心で、HPの更新は少し滞ってますが、
色々と試してもらえると嬉しいです。

二日酔いの日は、のんびり料理がいいですね〜〜

2009/02/28 Sat 06:53 [No.4]

ほしのん web

本文テスト？
まぁ、暫定ですが。

2009/02/16 Mon 07:31 [No.2]