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[ 編集 ][ 返信 ]Re: スカンポのスープ

ほしのん

おぉ、きっとペリーヌもエストニアを旅したのでしょう。
って、エストニアってどこ？（汗
いまネットで調べたら、ちょっと通り道じゃなかったですね。
でも作り方は原作にとても似ています。
著者のお気に入りなのかも知れませんね。
ぜひ原作「家なき娘」を読んでみてください(^_^)

2009/11/20 Fri 07:18 [No.13]

  1. [12] こんばんは・ｗ・ノ

    料理を検索中にHITしたものでちょっとお邪魔をさせていただきました・ｗ・*

    スカンポのスープをみておやっと思ったのですが
    スカンポはエストニア地方では19世紀ごろまで農民がよくスープにして食していたそうです

    作り方はいたってシンプル、スカンポの茎の部分を小口切りにして塩とバターで炒め、ベーコンなどを加え　　・・・・ >> 続き    スカンポのスープ     通行人A 2009/11/08 23:08
    1. [13] おぉ、きっとペリーヌもエストニアを旅したのでしょう。
      って、エストニアってどこ？（汗
      いまネットで調べたら、ちょっと通り道じゃなかったですね。
      でも作り方は原作にとても似ています。
      著者のお気に入りなのかも知れませんね。
      ぜひ原作「家なき娘」を読んでみてください(^_^)      Re: スカンポのスープ       ほしのん 2009/11/20 07:18