そめちゃ

こんなのは初体験です。高級だよ

2010/10/21 Thu 08:14 [No.217]

そめちゃ

こちらも追加

2010/10/21 Thu 08:17 [No.218]

そめちゃ(^-^)ノ web

携帯から１枚ずつ送信
画像サイズが大きいらしい♪
量販安売り店で長い間売られてたんだけど
高くてほとんど売れてなかった高級茶
ついに投売りじょうたいになりゲット♪
お茶の葉がチョコみたいに固めてあって
急須ややかんに投入すると
パラパラほどけて普通のお茶っ葉になります

2010/10/21 Thu 08:22 [No.219]

mona♪ web

(*^▽^*)わぁ♪
高級品
こんな上等ならそうそう安くはできませんよ
1個ずつパックに入ってる
美味しかったでしょう
香りは最高でしょうね

検索してみたらこんなのがありました
似てるかなぁ
http://www.kaito-brothers.net/list/jas-list/jasmin-cha.html
こちらが製法とか
http://www.kaito-brothers.com/otya-untiku.index.html

2010/10/21 Thu 21:10 [No.220]

mona♪ web

こちらがわが家のジャスミン茶
そめちゃ(^-^)ノさんのような超高級品じゃないけど、まあそこそこ
よい香りです

2010/10/21 Thu 21:14 [No.221]

そめちゃ(^-^)ノ web

上のアドレスビンゴです
まさしくその会社の同じ製品
なぜか定価載ってませんね
販売店に遠慮したのかな
この手のお茶っ葉は利益率高そうだからｗ
発売当初の価格は吃驚するような値札でしたよ

2010/10/22 Fri 02:00 [No.222]

mona♪ web

http://www.ninjin-hk.net/shopdetail/015000000030/order/
これじゃないかしら？
5g×15と書いてあるからビンゴ！？
いいお値段ね
手の掛かった美味しいお茶ならではの高値
まったりとした時間が流れていきそうです

2010/10/22 Fri 18:53 [No.223]

そめちゃ(^-^)ノ web

ありえない高さだ
たしかに高級感抜群だけど
この価格は無いわ
去年暮れに山盛り売り出されて３割引・・・
年明け定価の半額でも・・・まったく売れず
夏頃には千円を切る状態でも余り売れず
ついに５００円で私は購入しました
昨日の時点で残り３箱
今日残りを全部買ってしまおうかな♪
賞味期限が３年になっているけど
ココが怪しいと睨んでます＠謎

2010/10/23 Sat 06:02 [No.224]

mona♪ web

仰る通りですね
実はわが家のジャスミン茶もそのぐらいのお値段でした
もう何年も前に買ったのですが良いのをくださいって言ったとか
デパ地下にお店があって信用できる気がしたから
そめちゃ(^-^)ノさんがジャスミン茶お好きなので、飲んでみたくて頼んだの

お茶は何十年ものとかあるみたい
そのお値段ならお得では？
召し上がってみてよかったら頼まれてもいいかも

2010/10/23 Sat 18:40 [No.225]

そめちゃ(^-^)ノ web

何年も前・・・

さては飲んでないｗ
初心者にはいきなりホットで飲むのは無理がある。
最初は氷で冷たく冷やして夏場に飲むと美味しいよ。
これで慣れると熱いのがとっても美味しくなります。

2010/10/24 Sun 03:24 [No.226]

mona♪ web

ここに引っ越した2005年夏以降に買ったの
妹に買ってきてもらった
ジャスミン茶とプーアール茶
ジャスミン茶は長く淹れると苦くなるんじゃない？
中華料理食べるとジャスミン茶出す所があって、慣れていた

普段の食事は和食中心なのでいつの間にかプーアール茶になった
そのプーアール茶も2年以上飲んでない
中◎の食品偽装がいろいろ有った頃かな
急にプーアール茶が嫌になった
飲もうとすると何だか薬品臭い気がしてきた
最初からそうだったんだけど、気にしてなかった
事件頻発で、農薬問題が頭をよぎったの

高かったのに、飲むと言ったから買ってきたのに、
と中国茶の話をすると家族の機嫌が悪い

2010/10/24 Sun 19:18 [No.227]

そめちゃ(^-^)ノ web

> ジャスミン茶は長く淹れると苦くなるんじゃない？
それは濃いからだと思います
ジャスミン茶のお勧め分量は
大抵茶葉が多めになっていますので
多少少なめでも香れば十分です
あんまり薄いと香りが弱くなるので
目安は香りです

> 事件頻発で、農薬問題が頭をよぎったの
プーアールは定かじゃないけど
ジャスミン茶は高級になるほど花が取り除かれます
香り付けに必要な花だけど
ココに農薬の疑いがあるんですね
安いジャスミン茶には白い花が混じっていますが
コレを手作業で取り除くと良いですよ
私も自分でやっていますし
某高級中国料理店も実はこれをしてたりします

2010/10/25 Mon 07:02 [No.228]

mona♪ web

濃い目だと苦くなるんですか？
知らなかった〜
分量より少し少なめでも大丈夫なの？
微妙な加減があるんですね
ジャスミン茶に精通なさってるからこそ

ジャスミンの花が疑わしいの？
説明書に、香りつけに使ったジャスミンは取り除くって
でも、中々完全には取り除けないで残ってるの？
高級品は7回も香りつけするなら尚更難しいでしょうね
ソレを手作業で取り除くって大変な手間
さすが自他共に許すグルメならでは
中国料理だけでなく和洋の料理にもお詳しいし〜
ケーキやお菓子、果物などデザート類にも精通
正直ビックリ！！
そう言えばヨコハマの中華街で買ってらっしゃいませんでした？
ヤッパリ只者じゃない

2010/10/26 Tue 06:42 [No.229]

そめちゃ(^-^)ノ web

ジャスミンの花は有名すぎて中国では当たり前
何故高級な茶葉には花が入っていないのか
梱包前に手作業で全部取っているからです
花の栽培で消毒するのは当たり前なのでしょう

横浜の中華街は行ったことありませんが
以前横浜の卸業者から買った事はあります
でもね本場物は高い
神戸の中華街は数回食べに行きましたよ♪

2010/10/26 Tue 19:33 [No.230]

mona♪ web

ジャスミンの開く前の、七分咲きぐらい？
写真で見たら一面にジャスミンが撒いてある
あれを一々手で取るの？
でも、見渡す限りといった感じに埋め尽くされてるのよ
相当面倒な作業でしょうね
高級茶葉たる理由でしょう

アッそうか、横浜の卸業者から纏めて買ってらっしゃったのね
確かにハマと聞いた気がしたもの
神戸の中華街にお出でになられたんだあ
美味しかったでしょう？
いいなあ羨ましいなあ

2010/10/27 Wed 23:30 [No.231]

そめちゃ(^-^)ノ web

中国国内向けのジャスミン茶は
高級になるほど花が無くなります
日本向けは少量の花を
わざと上部に乗せて出荷しているんだとか
開封した瞬間に香るようにしているらしいけど
健康には取り除いて飲んだ方がいいのかも

香り付けには５部咲きクラスの方が
香りが強いので選んで使われているようです

2010/10/30 Sat 05:08 [No.232]

mona♪ web

なあるほど
ジャスミンの花は日本向けだったのですね
中国の長〜い美食の歴史の中で生まれたジャスミン茶
ジャスミンの花がなくても淹れれば甘く香る
みんなそれを知ってるんだ
これからは花が入ってるから高級じゃなく
取り除いて飲んでこその高級茶

五分咲きが一番香り立つんですね
教えてくださってありがとうございます

2010/10/30 Sat 19:54 [No.233]