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あまりの凝りようにビックリするでしょ鍋の場合かき混ぜるのは、分厚い鉄の羽釜と違って側面からの熱伝導が少ないからふっくら炊き上げるには底からだけじゃなく、周りからの加熱が欠かせないみたい(*^▽^*)
2011/03/23 Wed 13:52 [No.414]
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