みー

春を待ちかねて、畑の山わさびで「花わさび漬け」を作って食べています。
さるさんの万能つゆ漬けと同じです。
ビールのつまみに最高ですよね。
ところで、さるさんは行者にんにくは採ったこと有りますか？
こちらの地方では、めったにお目にかかれませんので、やはり畑に植えています。
写真奥のプランターが行者にんにくです。分かりますか？

2010/04/20 Tue 17:27 [No.42]

さる

ユリわさびですね。さるもここ数年、友達と採りに行ってます。こちらでもかなり山奥に行かないとない（と思ってます）。

数本さるの実家の畑近くに植えてますが、増えるかどうか・・・。数年は、食べずにほったらかそうと思ってます。
育てるのは（土と水が）難しくないですか？

でも本当に馬印ですよねー。
今週末か、ＧＷ初日くらいには山わさび狩りに行きます。渓流沿いなので、景色がいいんですよ。

2010/04/21 Wed 01:39 [No.44]

みー

ユリわさびって言うんですね。
> 育てるのは（土と水が）難しくないですか？

半日日陰の場所で、風当りの少ない畑が適していると思います。
肥料も特にしていませんが、最初植える時、鶏糞を畑に混ぜ込んだ覚えが有ります。後は自然に任せて水やりもしていません。（植えっぱなし）
我が家のは、植えてから3年目くらいです。
ずいぶん増えました。

2010/04/21 Wed 15:35 [No.46]