杉野

柏崎近辺の地方名で｢オキノジョウ｣と呼ばれ､かなり古くから鮮魚センターで売られています｡
糸魚川あたりだとよく釣れますが､柏崎の港内では珍しいのかな｡
１３センチだと大きいほうです｡
てんぷらにして食べます｡

2011/10/19 Wed 10:21 [No.11]