みー

会社の研修旅行で新潟県村上市に行ってきました。
朝市のおばちゃんに聞いたら
ぜんまいと同様、ワラビも茹でて乾燥出きるよ。よく揉んで丸めてね〜
確かに、ま〜るく黒いワラビが袋に入って売っていました。
いろんな、保存方法が有るんですね〜

2010/07/05 Mon 21:16 [No.75]